Uljanik (tal. Scoglio Olivi) otočić u Puljskome zaljevu, opsega oko 1,5 km (izvorni opseg bio je upola manji), površine oko 0,9 km². U antičko doba na njemu je bila nekropola, u kojoj su bili pokopani P. E. Rasparagan i njegov sin. 

U VI. st. sagrađena je crkvica sv. Floriana, po kojoj je dobio nekadašnje ime. Današnje ime nosi po nasadima maslina, od kojih je zbog simbolike ostavljeno samo jedno stablo uz antičke ostatke (jedan kanelirani stup s korintskim kapitelom). Austrijske vlasti otkupile su ga od Premanturaca 1850., te su na njemu podignule najprije skladište brodske opreme, a 1856. car Franjo Josip I. i carica Elizabeta od Wittelsbacha položili su kamen temeljac za Arsenal, tj. brodogradilište, prema nacrtu što ga je napravio admiralitetski savjetnik Karl Möring. Izgradnjom suhih dokova, hala, navoza, dizalica i dr. te povezivanjem mostom (kojim ide i željeznička pruga industrijskog kolosijeka) Uljanik je potpuno promijenio izgled.