Olmo, Fortunato, svećenik benediktinac, pisac (? - Venecija, 1648.).

Primljen je u red u samostanu San Giorgio Maggiore u Veneciji 1595. ili 1596. Ondje je među njegovim učenicima bilo i Istrana.

O svojem je boravku u Istri 1614. ostavio rukopis Descrittione dell'Histria, u kojemu daje kraće prikaze devedesetak mjesta. Olmo kreće od Devina, odakle se zapadnom obalom poluotoka spušta prema Puli, potom opisuje Pazinštinu i Labinšćinu te naposljetku sjevernu Istru. Navodi podatke o povijesti, stanovništvu, zemljišnim obilježjima, zdravstvenim prilikama, kakvoći zraka i sl. Rukopis je objavljen u časopisu Atti e memorie della Società istriana di archeologia e storia patria (1, 1885., 149-172).

Pisao je i o povijesti otoka San Giorgio Maggiore i kroniku tamošnjeg samostana te o mirovnom ugovoru pape Aleksandra III. i njemačko-rimskog cara Fridrika I. Barbarosse sklopljenom 1177. u Veneciji.