Matarsko podolje (također Matarsko polje, Podgrajsko polje), krško polje na Ćićariji, na sjevernom rubu Istre. Proteže se u dinarskom smjeru sjeverozapad-jugoistok, od naselja Kozine do naselja Starada (gdje započinje Brgudsko polje). Omeđuju ga Brkini na sjeveroistoku i područje Slavnika na jugozapadu. 

Duljina mu je oko 25 km, širina 2-3 km, a nadmorska visina 500 do 700 m. Građeno je od krednih i paleogenih vapnenaca i dolomita. Površinski ga obilježavaju tipični krški oblici doline i vrtače, a podzemno krške jame (npr. Dimnice kraj Markovščine). U središnjem dijelu polja nalaze se šume, pašnjaci i škrto krško tlo. Rijetka naselja (Kozina, Hrpelje, Obrov, Podgrad) leže kraj ceste Trst-Rijeka. Do XX. st. to je područje, koje je gospodarski gravitiralo Trstu i Rijeci, povezivalo Istru s Kranjskom.