Gerl, Friderik

Gerl, Friderik, kemičar (Pula, 6.IV.1901 - Ljubljana, 30.IX.1987). Školovao se u Grazu, Bečkome Novome Mjestu i Ljubljani, gdje je 1926. diplomirao kemiju.

Nakon kraćega službovanja u kem. industriji, vodio je kem. laboratorij u Higijenskom zavodu u Ljubljani. Profesorom na Kemijskom fakultetu postao je 1950., a suutemeljitelj je katedre za prehrambenu tehnologiju u Ljubljani. Sudjelovao je u osnutku tvornica za preradbu namirnica (Arrigoni, Fructal, Tovarna organskih kislin) te pridonio usavršavanju postupaka proizvodnje vinske, mliječne i limunske kiseline. Zaslužan je za razvitak biotehnologije u Sloveniji.

B. Butinar, Istarska enciklopedija