Planika

Planika (Arbutus unedo), zimzeleni grm koji raste uglavnom po makijama. U većem broju se nalazi na pojasu od Poreča do Punte Nere, te kod Punte Ubas.

U Europi se koristi kao ukrasno bilje, te zauzima javne površine oko institucija, trgova i stambenih kvartova, dok je kod nas u toj ulozi ima vrlo malo. Plodu treba godinu dana da sazrije, a istovremeno se odvija i proces cvjetanja. Krajnji produkt u zimskim mjesecima su bijeli cvjetovi okruženi crvenim plodovima, koji se mogu jesti sirovi ili se od njih praviti domaća marmelada. Imaju opojan učinak kad sazriju, jer se dio prirodnog šećera koji posjeduju pretvara u alkohol. U Dalmaciji se od plodova pravi vino, a na Korzici rakija koja potiče probavu.

LIT.: Claudio Pericin, Divlje voće: male šumske slasti, Jurina i Franina, svezak 58, 1994., 72.
U.