Divlja kruška

Divlja kruška (Pyrus piraster), listopadno drvo visine do 20 metara. Ima vjerojatno najvišlje stablo od svih divljih voćki na području Istre. Deblo je trnovito, a njezin su plod kruške trpkasto-slatkastog okusa. Cvate u travnju i svibnju kada izbijaju bijeli cvjetovi, a plod sazrijeva na prijelazu između rujna i listopada.

Puna je bjelančevinama, mineralnim solima, organskim kiselinama te vitaminima B i C, a nakon što se sasuši, od nje se spravlja vrlo ukusan čaj. Uz krušku trnovaču tvori cjepivnu podlogu za uzgoj raznih drugih vrsta. Na talijanskom veneto dijalektu naziva se perer selvadigo.

LIT: Claudio Pericin, Divlje voće, Jurina i Franina, zima 1995.
U.